「稲庭うどん」は間違いない
2017年 06月 09日
稲庭うどん、私も好きですが、普段は滅多に食べません (年に2~3回)
ではいつ食べるかと言うと・・・もらった時
秋田の人が秋田の人に贈り物をする時・・・結構稲庭うどんじゃないかな?
「稲庭」送る側も間違いないから安心だし、送られた方も「おお久々に稲庭きたー」
って嬉しいし♪
「はしっこ」は近所のスーパーでも売ってますが、私ははしっこは食べません
私はやっぱり長い稲庭うどんがいいの、だから滅多に食べれないの
(ちなみに、我が家の子供たちは離乳食で稲庭のはしっこを食べてました)
稲庭うどんはゆでてる時、目を離してるとダメだから、もう付きっ切り
なんちゅーか、鍋の中で天女が泳いでいるような、稲庭うどんってそんな感じ
程よく透明感が出てきたら、すぐに湯切りして水でしめます
持ち上げると・・・てっちりと重く、そしてツヤツヤ
藤あや子さんも言ってましたが、「品」があるの、もう上物って感じです
私は暖かい出汁に泳がせて、普通にかけ饂飩で食べます
なめことか入ってるとツルツル感で最高だけど、なめこなんてなくてもツルツル
の極みです。ゾゾーーーーって言うより、ツウウウーーーーーって感じ
テレビの画面では結構の量を一回で食べてましたが、私にしてみると
「ちょっとそれ、多くない?」 (そうめんじゃないから)
って感じです。ソソソソソソソソッ!とすすって欲しいです
すると稲庭の良さが瞬間でわかると思います
そして・・・稲庭を食した後の「悩み」
稲庭うどんが入ってる「佐藤養助の桐の箱」がゴミ箱にも入らず、解体も出来ず
ゴミの日までゴミ箱の横で待機させられ、たまに次回まで待たされるという
捨てるのに苦労するってパターン
高級な故、「桐の箱」に入ってくるのです
なんだかんだ・・・稲庭うどんは美味しすぎてもうどうにもならん、けしからん
うどんです。
私の夢は東京の「佐藤養助」で稲庭うどんをすすることです
わざわざ東京で食べたいです